Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

4.8 69 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni

Nguyên liệu

Pane arabo
  • 3 g lievito di birra fresco
    ¼ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • 150 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 g di sale
Hummus di zucca
  • 200 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
  • 1 pizzico di semi di cumino
  • 1 pizzico di semi di senape (không bắt buộc)
  • 1 pizzico di semi di finocchio
  • 1 pizzico di semi di coriandolo (không bắt buộc)
  • 240 g di ceci secchi precedentemente ammollati per 12 ore
  • 1000 g di acqua
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere (không bắt buộc)
  • ½ spicchio di aglio
  • ½ cucchiaio di salsa Tahina
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • ½ cucchiaino di paprika dolce (không bắt buộc)
  • 50 g di succo di limone
  • 50 - 80 g di olio di oliva (vedere consiglio)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 20.9 g
Calo 2644 kJ / 632 kcal
Chất béo 27 g
Chất xơ 10.2 g
Carbohydrate 81.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả