Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Parmentier de sanglier aux pleurotes

Parmentier de sanglier aux pleurotes
4.4 30 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 15h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 600 g de rôti de sanglier
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de vin rouge
  • 100 g d'eau
Le jour même
  • 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
  • 400 g de lait
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 90 g de beurre
  • 140 g d'oignons coupés en deux
  • 50 g de graisse d'oie
    50 g de graisse de canard
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 250 g de bouillon de bœuf
    250 g d'eau, et 1 cube de bouillon de bœuf
  • 300 g de pleurotes
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 29.7 g
Calo 2211 kJ / 528 kcal
Chất béo 29.5 g
Carbohydrate 35.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Menus de fêtes 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburger tex-mex

4.7(132)

4h 25 phút

Chili de bœuf et muffins de maïs

4.4(128)

1h

Pulled pork (porc effiloché)

4.3(16)

14h

Burger au porc braisé

4.1(45)

4h 15 phút

Gratin au lard

4.1(76)

2h 25 phút

Pâté de pommes de terre à la viande

4.1(58)

1h 15 phút

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

4.1(66)

2h 10 phút

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

5.0(6)

2h 30 phút

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

Không có đánh giá

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

4.8(4)

1h 30 phút

Patidous farcis

4.5(20)

13h

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.1(51)

45 phút

 Hiển thị tất cả