Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Burger au porc braisé

Burger au porc braisé
4.1 51 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 4h 15 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les pains à burger
  • 200 g de lait
  • 70 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 500 g de farine T55
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 40 g de beurre coupé en dés de 1 cm de côté
Le porc braisé
  • 1 gros oignon coupé en 8 morceaux
  • 3 gousses d'ail coupées en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 650 g d'épaule de porc, désossée fraîche, et coupée en morceaux de 3 cm
  • 3 c. à soupe de sirop d'érable
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe de confiture d'airelles (facultatif)
  • du sel
  • du poivre moulu
  • farine T55, pour le plan de travail
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à café de raifort
  • 6 tranches de cheddar
  • frites cuites
  • coleslaw

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 36 g
Calo 3362 kJ / 805 kcal
Chất béo 37 g
Carbohydrate 77 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°14 68 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hot dogs

4.7(384)

3 Std. 45 Min

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.7(88)

3 Std. 10 Min

Poulet aux citron et amandes

4.1(143)

1 Std. 5 Min

Parmentier de banane plantain au chorizo

4.1(50)

1 Std. 25 Min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(19)

1 Std. 40 Min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6(17)

1 Std. 20 Min

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8(391)

1 Std. 25 Min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(267)

1 Std. 5 Min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(200)

1 Std. 15 Min

Tourte aux champignons et poulet

4.6(156)

2 Std. 15 Min

Bao bun au porc braisé

4.3(114)

1 Std. 20 Min

Bao burger au porc et aux légumes

4.3(154)

3 Std.

 Hiển thị tất cả