Fettuccine al ragù
TM6 TM5 TM31

Fettuccine al ragù

4.2 (5 đánh giá)

Nguyên liệu

Les fettuccine

  • 300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
  • 3 œufs
  • 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

  • 15 g de céleri branche, coupé en morceaux
  • 40 g de carotte, coupée en morceaux
  • 90 g d'oignon, coupé en deux
  • 35 g de vin blanc
  • 20 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
  • 200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
  • 60 g de saucisses crues, sans la peau
  • 150 g de purée de tomates en conserve
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 15 g de concentré de tomate
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2515.1 kJ / 601.1 kcal
Chất đạm
24.4 g
Carbohydrate
64.2 g
Chất béo
26.8 g
Chất béo bão hòa
6.8 g
Chất xơ
3.6 g
Natri
1148.9 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả