Pâtes au cacao façon tiramisu

Pâtes au cacao façon tiramisu

3.9 14 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
8 portions

Nguyên liệu

La sauce caramel au café
  • de sucre en poudre
    250 g
  • d'espresso refroidi
    100 g
  • de jus de citron
    1 c. à café
  • de beurre demi-sel froid, en un seul morceau
    30 g
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    130 g
  • d'eau
    1000 g
  • de vinaigre
    2 c. à soupe
Les pâtes au cacao
  • de farine de blé T 55, et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • de sucre glace
    2 c. à soupe
  • de cacao en poudre sucré
    3 c. à soupe
  • d'eau et de l'eau bouillante pour la cuisson des pâtes
    100 g
  • d'huile de noisette
    1 c. à soupe
La chantilly au mascarpone et le montage
  • de sucre en poudre
    50 g
  • de mascarpone
    100 g
  • de crème liquide 35% m.g. bien froide
    300 g
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • cacao en poudre non sucré
  • crêpes dentelle, type Gavottes® au chocolat

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 511.1 kcal / 2138.6 kJ
Chất đạm 4.8 g
Chất béo 29.3 g
Carbohydrate 59.6 g
Chất xơ 1.2 g
Chất béo bão hòa 17.1 g
Natri 75 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả