Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 2h 30 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
Teig
-
Butter kalt, in Stücken200 g
-
Weissmehl etwas mehr zum Bemehlen200 g
-
Wasser kalt90 g
-
Salz½ TL
Champignon-Duxelle
-
Champignons, frisch225 g
-
Steinpilze, getrocknet eingeweicht, abgetropft1 EL
-
Schalotten halbiert50 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Portwein50 g
-
Thymian, frisch Blätter abgezupft2 Zweigchen
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
Beef Wellington
-
Öl zum Braten
-
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g und ca. 2,5 cm dick)4
-
Salzetwas
-
Pfeffer, frisch gemahlenetwas
-
Eier verklopft2
Rotwein-Jus und Fertigstellung
-
Schalotten halbiert50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Thymian, frisch Blätter abgezupft1 Zweigchen
-
Butter in Stücken50 g
-
Portwein100 g
-
Rotwein150 g
-
Rindsfond100 g
-
Balsamico dunkel20 g
-
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)35 g
Độ khó
nâng cao
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
22 g
Calo
4341 kJ /
1037 kcal
Chất béo
75 g
Chất xơ
5 g
Carbohydrate
54 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion
14 Công thức
Thụy Sĩ
Thụy Sĩ
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Döner Kebab Fleisch
50 phút
Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce
1h
Bällchen mit Gemüse-Schatz
20 phút
Dinkel-Pouletsalat
45 phút
Poulet in cremiger Senfsauce
40 phút
Beef Wraps Big Mac Style
25 phút
Tikka Masala Wraps
40 phút
Karibische Wraps
50 phút
Low Meat Lasagne
2h
Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet
40 phút
Meatballs in Tomatensauce
1h 10 phút
Fleischvögel
1h 45 phút