Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

4.7 47 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Steaks

pflanzliches Öl
2 EL
Rindshuftsteaks (à 200 g, 4 cm dick)
4

Stampf und Sauce

Milch
600 g
Butter weich
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (3 cm)
800 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
3 TL
Muskatnuss, gemahlen
½ TL
Zwiebel halbiert, in halben Ringen
200 g
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
trockener Sherry
30 g
30 g Aceto balsamico
Rahm
200 g
Fleischbouillonextrakt
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
Maisstärke (z. B. Maizena)
3 TL
Senf
20 g
Worcestershire Sauce
1 TL

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 2087 mg

Chất đạm 55 g

Calo 4042 kJ / 966 kcal

Chất béo 61 g

Chất xơ 5.7 g

Chất béo bão hòa 33 g

Carbohydrate 52 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Burrito

45 phút

Hackbraten mit Ei

1h 20 phút

Türkische Pizza - Lahmacun

1h 10 phút

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1h

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Züri-Gschnätzlets

50 phút

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20 phút

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55 phút

Poulet in Peperonisauce mit Zucchetti-Feta-Couscous

55 phút

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

40 phút

Teigtäschchen mit Zucchetti und Poulethackfleisch

1h 10 phút

Hiển thị tất cả