Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

4.3 4 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 40 phút
6 portions

Nguyên liệu

La farce
  • le zeste d'une orange non traitée
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux
  • 5 feuilles de menthe
  • 400 g de ricotta fraîche égouttée (voir "Conseil(s)")
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
Les ravioli
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 3 œufs
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
Le confit de tomates cerise
  • 250 g de tomates cerise coupées en deux
  • 1 pincée de sel
  • ½ c. à café d'origan déshydraté
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 50 g d'huile d'olive
  • eau pour les ravioli
  • 1 c. à café de sel

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 189 mg
Chất đạm 18.3 g
Calo 198.7 kJ / 445.8 kcal
Chất béo 21.9 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 7.6 g
Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả