Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

Name: Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 porción
Ingredients: 10 g de café en grano; 4 cditas azúcar morena; 1 cdita pimienta negra entera; 2 cditas sal; 2 cditas paprika; 2 cditas ajo en polvo; 30 g de aceite de oliva; 30 g de vinagre balsámico; 500 g de rib eye; 100 g de frutos rojos, mixtos, congelados; 1 cdita azúcar morena; 1 cdita mostaza; ½ cdita sal; 30 g de aceite de oliva; 30 g de vinagre balsámico; 200 g de hojas de lechuga; 200 g de jitomate cherry; ½ cdita hojuelas de sal; ½ cdita pimienta negra recién molida

4.5 ( 15 đánh giá )

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 4h 30 phút

Khẩu phần ăn 4 porción

Nguyên liệu

10 g de café en grano
hoặc 10 g de café molido
4 cditas azúcar morena
hoặc 4 cditas azúcar
1 cdita pimienta negra entera
2 cditas sal
2 cditas paprika
2 cditas ajo en polvo
30 g de aceite de oliva
30 g de vinagre balsámico
500 g de rib eye en 2 filetes de 3 cm de grosor
hoặc 500 g arrachera en 2 filetes de 3 cm de grosor