Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour
3.8 17 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 250 g de boulgour
  • 200 g d'eau tiède
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • 1 oignon en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
  • 20 g de farine
  • 3 tomates pelées en conserve
  • 250 g de carottes en morceaux
  • 1 branche de céleri en morceaux
  • 100 g de vin blanc sec
  • 35 g de concentré de tomate
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 1 bouquet garni
  • du poivre moulu
  • 3 brins de persil frais effeuilés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 52 g
Calo 2493 kJ / 593 kcal
Chất béo 15 g
Carbohydrate 55 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburger tex-mex

4.7(132)

4h 25 phút

Cocottes gratinées à la grecque

4.6(132)

1h

Daube de l'Aubrac

4.4(112)

17h 30 phút

Effiloché de porc sucré-salé

4.2(40)

9h 10 phút

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(58)

2h 10 phút

Filet mignon en croûte

4.6(177)

1h 5 phút

Blanquette de veau vapeur

4.2(216)

1h 10 phút

Keftas au four

4.4(29)

1h 20 phút

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(240)

1h 5 phút

Axoa d'agneau

4.7(128)

55 phút

Veau Marengo

4.3(120)

55 phút

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(16)

1h 40 phút

 Hiển thị tất cả