Osso-buco et boulgour

Osso-buco et boulgour

3.7 22 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

250 g de boulgour
200 g d'eau tiède
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
1 oignon en quartiers
1 gousse d'ail
800 g de veau (jarret et morceaux sans os), en tranches
20 g de farine
3 tomates pelées en conserve
250 g de carottes en morceaux
1 branche de céleri en morceaux
100 g de vin blanc sec
35 g de concentré de tomate
½ cube de bouillon de volaille
1 bouquet garni
du poivre moulu
3 brins de persil frais effeuilés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 52 g

Calo 2493 kJ / 593 kcal

Chất béo 15 g

Carbohydrate 55 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger au porc braisé

4h 15 phút

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1h

Ratatouille aux merguez

40 phút

Chili con carne

1h 50 phút

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50 phút

Irish stew

3h 30 phút

Pâté de pommes de terre à la viande

1h 15 phút

Hamburger au canard

4h

Burger façon tartare

4h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15 phút

Bœuf en papillote aux légumes verts

45 phút

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 phút

Hiển thị tất cả