Thiết bị & Phụ kiện
Poire Belle-Hélène
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 10h
4 portions
Nguyên liệu
La veille
-
1 gousse de vanille
-
300 g de lait entier
-
100 g de crème liquide entière
-
80 g de sucre en poudre
-
3 jaunes d'œufs
Le jour même
-
150 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
-
4 poires
-
1 gousse de vanille
-
150 g de chocolat noir en morceaux
-
50 g de lait
-
2 c. à soupe d'amandes effilées
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
20 g de sucre glace
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
89 mg
Chất đạm
10.7 g
Calo
3995.8 kJ /
955 kcal
Chất béo
52.1 g
Chất xơ
10.4 g
Chất béo bão hòa
28.8 g
Carbohydrate
115.9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Desserts glacés préférés
30 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảBûche glacée au pralin d'amande
5h
Bûche glacée abricot-framboise
1h 20 phút
Bûche glacée exotique
3h 30 phút
Bûche vanille et framboise
50h 30 phút
Minipanettones aux cerises et gingembre confits
5h
Iles flottantes aux carambars
1h 20 phút
Saint-Honoré
3h
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
3h 45 phút
Chocolat chaud sur bâtonnet
1h 20 phút
Mystère cœur chocolat
3h 35 phút
Dorayaki au chocolat
1h 20 phút