![Poire Belle-Hélène Poire Belle-Hélène](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/82d29f26d9f39d0815af8f8978126eb5/Derivates/7ad1b0b52a8e26e7e29424ab45ff63e0ae679d8f.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La veille
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait entier
- 100 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 150 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 4 poires
- 1 gousse de vanille
- 150 g de chocolat noir, en morceaux
- 50 g de lait
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 3995.8 kJ / 955 kcal
- Chất đạm
- 10.7 g
- Carbohydrate
- 115.9 g
- Chất béo
- 52.1 g
- Chất béo bão hòa
- 28.8 g
- Chất xơ
- 10.4 g
- Natri
- 89 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảEntremets façon tiramisu
5 Std.
Crème diplomate aux fruits
1 godz.
Crème brûlée à la vanille
3h 45min
Verano
12 godz. 45 min
Tiramisu à l'italienne
4 godz. 40 min
Pannacotta aux myrtilles
4 godz. 30 min
Glace rhum raisins
12h
Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert
1 godz.
Glace à l'estragon
12h
Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes
12 Std. 50 Min
Mousse chocolat-tonka
4h 20min
Tiramisu
5h 20min