Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

4.3 13 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 porce

Nguyên liệu

Vepřový Wellington

1 polévková lžíce másla
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
1 čajová lžička soli
4 špetky černého mletého pepře
80 gramů cibule napůl
20 gramů másla
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
20 gramů vody
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
2 polévkové lžíce strouhanky
12 plátků uzené slaniny, na plátky
1 vejce rozšlehané

Přeliv ze šumivého vína

150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
80 gramů cibule napůl
10 gramů másla
150 gramů šumivého vína
150 gramů vody
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porci

Chất đạm 43 g

Calo 3769 kJ / 905 kcal

Chất béo 60 g

Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vaříme se sektem 7 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 Min

Mexické krůtí chilli

40 Min

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35 Min

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50 Min

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1 Std. 10 Min

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

45 Min

Chilli con Carne s čokoládou

50 Min

Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney

1 Std. 15 Min

Bramborovo-zvěřinový guláš

1 Std. 25 Min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 Std. 20 Min

Celé kuřátko na pomerančích

1 Std. 25 Min

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54 Min

Hiển thị tất cả