Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

4.3 12 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 porce

Nguyên liệu

Vepřový Wellington

1 polévková lžíce másla
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
1 čajová lžička soli
4 špetky černého mletého pepře
80 gramů cibule napůl
20 gramů másla
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
20 gramů vody
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
2 polévkové lžíce strouhanky
12 plátků uzené slaniny, na plátky
1 vejce rozšlehané

Přeliv ze šumivého vína

150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
80 gramů cibule napůl
10 gramů másla
150 gramů šumivého vína
150 gramů vody
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porci

Chất đạm 43 g

Calo 3769 kJ / 905 kcal

Chất béo 60 g

Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vaříme se sektem 7 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kuře s batáty a červenými fazolemi

45 phút

Rýže s kuřetem a žampióny

55 phút

Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou

1h 35 phút

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

1h 20 phút

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1h 10 phút

Sladko kyselá vepřová žebírka

40 phút

Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva

2h

Bramborový guláš

1h 10 phút

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

28h 15 phút

Kuře na bylinkách se zeleninou v páře

1h

Kuřecí stew s kroupami

50 phút

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4h

Hiển thị tất cả