Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Dame blanche

Dame blanche
5.0 11 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 12h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 1 gousse de vanille
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 190 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 50 g de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel (không bắt buộc)
La sauce chocolat
  • 150 g de chocolat noir en morceaux
  • 50 g de lait
  • 50 g d'amandes effilées
La chantilly et le dressage
  • 20 g de sucre glace maison
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 72.5 mg
Chất đạm 10.3 g
Calo 2510.3 kJ / 600 kcal
Chất béo 41.5 g
Chất xơ 6.5 g
Chất béo bão hòa 22 g
Carbohydrate 51.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Desserts glacés préférés 30 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beignets de pommes

4.8(14)

10min

Granité au citron

4.1(16)

3h 10min

Glace au chocolat

4.8(335)

12h

Glace à la fraise et au yaourt

4.5(66)

4h 20min

Crème au fromage blanc et rhubarbe

4.8(18)

30min

Glace à l'eau aux fruits rouges

4.5(8)

3h 15min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

4.8(15)

35min

Compote de banane aux épices

4.3(19)

30min

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(33)

10min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

4.6(94)

2h 15min

Sorbet fraise-banane

4.1(223)

5min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1h 5min

 Hiển thị tất cả