Bakcang Babi Telur Asin
TM6 TM5 TM31

Bakcang Babi Telur Asin

5.0 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

Persiapkan daun bambu

  • 30 daun bambu besar
  • minyak sayur, sedikit
  • air

kacang rebus

  • 1300 g air
  • 300 g kacang tanah mentah, rendam dalam air garam selama 3 jam, tiriskan

isian

  • 50 g lemak babi (lard)
    hoặc 50 g minyak sayur
  • 80 g minyak bawang goreng
  • 50 g udang kering, cuci dan rendam dalam air selama 20 menit, tiriskan
  • 1 cumi-cumi utuh, direndam dalam air selama 2-3 jam, potong-potong 1 cm
  • 12 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, tiriskan
  • 400 g samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit, potong kecil-kecil
  • 25 g gula
  • 50 g kecap asin

nasi ketan

  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kecap asin
  • 600 g beras ketan, cuci dan rendam selama 2 jam, tiriskan

Penyusunan

  • 6 telur bebek, asin, kuning nya saja
  • 800 g air

Dinh dưỡng
trên 1 potongan
Calo
2235.9 kJ / 534.9 kcal
Chất đạm
23.6 g
Carbohydrate
50.9 g
Chất béo
27.2 g
Chất béo bão hòa
205.9 g
Chất xơ
3.4 g
Natri
605.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả