Bakcang Babi Kacang Kastanye

Bakcang Babi Kacang Kastanye

4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 1h 30 phút
Toàn bộ 30h
16 potongan

Nguyên liệu

Kastanye
  • kacang kastanye rendam semalaman, tiriskan
    16
  • air
    500 g
isian
  • bawang merah
    150 g
  • lemak babi (lard) buatan sendiri atau tersedia secara komersial
    50 g
  • bubuk bumbu ngo hiong
    1 ¼ sdt
  • garam
    1 ½ sdt
  • bubuk lada putih
    1 sdt
  • gula
    2 sdt
  • udang kering
    30 g
  • tendon babi daging kaki belakang, sekitar 5x3 cm
    16 irisan
  • kecap asin
    90 g
  • jamur shitake kering rendam dalam air hingga lunak
    16
  • arak beras
    15 g
  • air
    20 g
beras ketan
  • beras ketan cuci dan rendam selama 30 menit, tiriskan
    900 g
  • air
    540 g
  • garam
    ½ sdt
  • bubuk lada putih sedikit
  • minyak bawang goreng
    1 sdm
Merakit dan Memasak
  • daun bambu besar
    35
  • air
    500 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 16 potongan

Natri 8363.3 mg
Chất đạm 186.7 g
Calo 21360.3 kJ / 5110.1 kcal
Chất béo 107.1 g
Chất xơ 30.1 g
Chất béo bão hòa 107.1 g
Carbohydrate 833.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả