Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Hamburger langos et salade verte

Hamburger langos et salade verte
4.7 7 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les pains langos
  • 150 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • huile végétale pour le saladier et la friture
  • 350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 120 g de yaourt à la grecque
  • ½ c. à café de sel
Les galettes de burger
  • 1 gousse d'ail
  • 5 brins de persil frais, équeuté
  • 5 brins de sauge fraîche effeuillés
  • 400 - 500 g de viande de bœuf hachée (voir "Variante(s)")
  • 10 g de moutarde de Dijon
  • 1 - 2 pincées de piment en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
La salade verte
  • 200 g de chou de Savoie sans le cœur et coupé en morceaux (6 cm)
  • 1 oignon moyen (env. 70 g), coupé en deux
  • 150 g de concombre non pelé et coupé en deux dans le sens de la longueur
  • 20 g de jus de citron
  • 20 - 30 g de mayonnaise
  • 60 - 80 g de cornichons coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 60 g de yaourt à la grecque
  • 40 - 50 g de câpres non pareilles au vinaigre égouttées
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
Le montage
  • yaourt à la grecque pour le service
  • tomate en rondelles pour le service
  • piment séché en flocons (không bắt buộc) pour le service
  • ciboulette fraîche ciselée pour le service

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1130.1 mg
Chất đạm 35.1 g
Calo 3527.6 kJ / 843.1 kcal
Chất béo 39.3 g
Chất xơ 11.6 g
Chất béo bão hòa 15.4 g
Carbohydrate 89.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Công thức
Pháp
Cuisine fusion vol. II 5 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pâtes maison al ragu

4.8(40)

1h 55 phút

Salade thaïe au bœuf

4.2(174)

1h 30 phút

Palette à la diable

4.2(58)

1h

Magret de canard à la myrtille

4.4(33)

1h 10 phút

Hamburger tex-mex

4.7(139)

4h 25 phút

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

4.6(198)

2h 10 phút

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

4.2(62)

1h 5 phút

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

4.3(124)

1h 30 phút

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Không có đánh giá

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

5.0(20)

3h 5 phút

Pilons de poulet laqués à la mangue

4.4(152)

55 phút

Ravioli, on est lundi !

4.1(59)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả