One pot pasta aux poivrons multicolores et pecorino

Name: One pot pasta aux poivrons multicolores et pecorino
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 350 g de poivrons; 350 g de pâtes sèches; 1 c. à soupe de concentré de tomate; 650 g d'eau; 100 g de pecorino; du sel; du poivre moulu; basilic frais

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chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

1 oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
350 g de poivrons tricolores émincés, surgelés
350 g de pâtes sèches type orecchiete
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à café de purée de piment (không bắt buộc)

2 pincées de piment d'Espelette
650 g d'eau
100 g de pecorino râpé
du sel
du poivre moulu
basilic frais effeuillé, pour servir