![Pollo a la mantequilla (Murgh makhani) Pollo a la mantequilla (Murgh makhani)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e9e02c00-b20e-4bd8-9b3b-8f30d8f001ed/Derivates/82a1c4d4-44f6-4a49-b4b8-7675c8aa88c7.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Pollo
- 800 g de pierna de pollo con piel, cada muslo cortado en 8 trozos
- 30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- ¼ cdita de sal marina
- 150 g de yogur natural
- 120 g de tandoori masala (ver consejo)
- aceite de oliva extra virgen para engrasar
Salsa de mantequilla
- 2 cditas de semillas de comino
- 2 cditas de semillas de cilantro
- 5 cm de rama de canela
- 1 de vaina de cardamomo
- 1 cdita de semillas de fenogreco
- 45 g ghee, mantequilla clarificada (ver consejo)
- 180 g cebolla dorada/francesa reducido a la mitad
- 20 g de jengibre, cortado en trozos
- 2 diente de ajo, pelado
- 1 cdita de sal marina
- 2 de chiles serranos, sin semillas, cortados por la mitad (opcional)
- 400 g de jitomate pelado
- 70 g de agua
- 70 g nuez de la india más para decorar
- 10 ramita cilantro, fresco hojas, tallos y raíces, cortados en 3, más hojas para decorar
- 40 g de mantequilla sin sal cortado en trozos
- 1 cdita garam masala (ver consejo)
- 100 g de crema (35% grasa)
- Dinh dưỡng
- trên 1 porción
- Calo
- 2636.5 kJ / 630.1 kcal
- Chất đạm
- 32.6 g
- Carbohydrate
- 30.3 g
- Chất béo
- 42.9 g
- Chất béo bão hòa
- 16.4 g
- Chất xơ
- 10.6 g
- Natri
- 806.1 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảChiles en nogada
1 Std.
Torta de chilaquiles de la Condesa
35 phút
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 Min
Paletillas de cordero asadas
2 godz. 40 min
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1 Std.
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1 Std. 30 Min
Tacos al pastor
1 Std. 10 Min
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Carnitas
50 Min
Costillas teriyaki
1 Std. 30 Min
Conejo con ciruelas
45 Min
Carrilleras al pimentón con verduras
1u. 20min