Minted pesto with pea smash and poached eggs

Minted pesto with pea smash and poached eggs

4.7 14 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

Mint pesto

extra virgin olive oil
50 g
Parmesan cheese
30 g
garlic clove
1
lemon juice
20 g
pine nuts
25 g
fresh mint leaves only
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Pea and avocado smash

fresh mint leaves only
1 sprig
frozen peas thawed (see Tips)
200 g
ripe avocado flesh only
1
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
lemon juice
20 g

Poached eggs

water
1700 g
white vinegar
50 g
eggs chilled and cracked into separate bowls (see Tips)
4

Assembley

bread slices of choice, toasted to serve
4
fresh mint leaves only, to serve
ground black pepper to season
sea salt to season

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2515.3 mg

Chất đạm 55.7 g

Calo 5813.6 kJ / 1389.5 kcal

Chất béo 41.2 g

Chất xơ 20.8 g

Chất béo bão hòa 9.1 g

Carbohydrate 200 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Everyday 68 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

30 phút

Espresso "baked" beans

35 phút

Mocha-iced coffee

5 phút

Cold and flu tea bombs

6h 25 phút

Poached Eggs

15 phút

Caprese omelette

30 phút

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15 phút

Egg and bacon breakfast baguettes

25 phút

Protein packed fluffy banana pancakes

30 phút

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1h

Use-it-up roasted vegetable frittata

55 phút

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1h

Hiển thị tất cả