Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

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chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h

4 Portionen

Nguyên liệu

Dill, frisch Blättchen abgezupft
10 g
Lauch der Länge nach halbiert, dann in Scheiben geschnitten (5 mm)
450 g
Wasser
570 g
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
180 g
Meersalz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
heurige Erdäpfel halbiert
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ganzes Stück, min. 2,5 cm dick, Sushiqualität)
600 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 760 mg

Chất đạm 38 g

Calo 2646 kJ / 632 kcal

Chất béo 36 g

Chất xơ 5 g

Chất béo bão hòa 13 g

Carbohydrate 40 g

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