Salade de vermicelles à la vietnamienne
TM6 TM5

Salade de vermicelles à la vietnamienne

4.5 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 250 g de concombres anglais, extrémités coupées
  • 250 g de carottes, extrémités coupées
  • 120 g d'oignon rouge, coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
  • 400 g de chou chinois (1 petite), cœur retiré, coupé en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
  • 4 oignons verts, extrémité verte coupée pour égaliser la longueur des oignons
  • 350 g vermicelles de riz
  • eau bouillante pour le trempage
  • 2 gousses d'ail
  • 9 brins de coriandre fraîche, effeuillés, séparée
  • ¼ - ½ de piment rouge frais
  • 2 ½ c. à thé sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 40 g d'eau
  • 50 g de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 100 g de germes de soja frais
  • 2 brins de menthe fraîche, effeuillés
  • 2 c. à soupe d'arachides grillées et salées, hachées grossièrement pour le service
  • 1 de lime, coupé en quartiers

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1919 kJ / 459 kcal
Chất đạm
12 g
Carbohydrate
96 g
Chất béo
4 g
Chất béo bão hòa
0.5 g
Chất xơ
9.3 g
Natri
574 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả