Špagety s batátovo-rajčatovou omáčkou

Name: Špagety s batátovo-rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 svazek čerstvé bazalky; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 300 gramů batátů; 30 gramů olivového oleje; 1 konzerva drcených rajčat; 200 gramů vody; 20 gramů balzamikové redukce; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 2 špetky cukru; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 300 gramů špaget; 60 gramů vypeckovaných černých oliv; 150 gramů čerstvého kozího sýra

4.5 (10 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 20 phút

Tổng thời gian 35 phút

Khẩu phần ăn 4 porce

Nguyên liệu

1 svazek čerstvé bazalky, jen lístky
1 cibule, napůl
1 stroužek česneku
300 gramů batátů, na malé kousky (1–2 cm)
30 gramů olivového oleje
1 konzerva drcených rajčat (400 gramů)
200 gramů vody, plus navíc na vaření těstovin
20 gramů balzamikové redukce
1 čajová lžička soli, plus navíc na vaření těstovin
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky cukru
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
hoặc 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
300 gramů špaget
60 gramů vypeckovaných černých oliv
150 gramů čerstvého kozího sýra, na kousky

Dinh dưỡng: trên 1 porci
Calo: 2304 kJ / 550 kcal
Chất đạm: 16 g
Carbohydrate: 82 g
Chất béo: 16 g
Chất xơ: 7 g