Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli
Nguyên liệu
Petersilienwurzelcreme
-
Schalotten90 g
-
Petersilienwurzeln in Stücken600 g
-
Öl30 g
-
Wasser300 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Muskat½ TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Butter in Stücken40 g
-
Schmand50 g
Fisch, Senfsauce und Brokkoli
-
Suppengemüse in Stücken100 g
-
Schalotten60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Öl20 g
-
Pimentkörner3
-
Lorbeerblatt1
-
Nelke1
-
Wacholderbeeren2
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Wasser und etwas mehr zum Anrühren400 g
-
Worcester-Sauce1 TL
-
körniger Senf100 g
-
Schmand100 g
-
Brokkoliröschen450 g
-
Kabeljau (Loins), in 8 Stücken (à ca. 125 g)1000 g
-
Speisestärke10 g
-
Butter40 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Đức
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72h
Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
40 phút
Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)
6h 40 phút
Kubanisch gewürzter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa
30 phút
Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread
1h 25 phút
Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip
1h 10 phút
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1h
Speck-Porree-Dattel Porridge
30 phút
Tomaten-Basilikum Porridge
20 phút
Avocado-Ei Porridge
30 phút
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6h 15 phút
Gratinierte Himbeeren
50 phút