Bœuf en croûte feuilletée
TM6 TM5 TM31

Bœuf en croûte feuilletée

4.0 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

La pâte feuilletée

  • 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel

La viande et la garniture

  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de filet de bœuf
  • sel, à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
  • 350 g de navets, coupés en morceaux
  • 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • huile d'olive, pour le plat
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon, coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf, battu
  • 20 g de beurre, détaillé en cubes

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3877 kJ / 926.6 kcal
Chất đạm
35.7 g
Carbohydrate
67.4 g
Chất béo
58.3 g
Chất béo bão hòa
33.4 g
Chất xơ
6.2 g
Natri
451.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả