Bœuf en croûte feuilletée

Bœuf en croûte feuilletée

4.3 10 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 portions

Nguyên liệu

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La viande et la garniture

500 g de filet de bœuf en un seul morceau
10 g d'huile d'olive
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
350 g de navets coupés en morceaux
3 gousses d'ail
1 oignon coupé en morceaux
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
huile d'olive pour le plat
1 jaune d'œuf battu
20 g de beurre détaillé en cubes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 451.6 mg

Chất đạm 35.7 g

Calo 3877 kJ / 926.6 kcal

Chất béo 58.3 g

Chất xơ 6.2 g

Chất béo bão hòa 33.4 g

Carbohydrate 67.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Buffet Nouvel An 12 Công thức
Pháp

Les viandes avec le Sensor 46 Công thức
Pháp

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Wrap des Caraïbes

50 phút

Vittello tonnato

4h 20 phút

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1h 15 phút

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1h

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Poulet mariné cuit sur la braise

12h

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3h 20 phút

Aubergine farcie

1h 5 phút

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1h

Burger au porc braisé

4h 15 phút

Rôti de veau à l'italienne

1h 15 phút

Hiển thị tất cả