Bœuf en croûte feuilletée

Bœuf en croûte feuilletée

4.1 8 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions

Nguyên liệu

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
La viande et la garniture
  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de filet de bœuf
  • sel à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
  • 350 g de navets coupés en morceaux
  • 350 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • huile d'olive pour le plat
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf battu
  • 20 g de beurre détaillé en cubes

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 451.6 mg
Chất đạm 35.7 g
Calo 3877 kJ / 926.6 kcal
Chất béo 58.3 g
Chất xơ 6.2 g
Chất béo bão hòa 33.4 g
Carbohydrate 67.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả