Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
4.5 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 12h 15 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La glace vanille (la veille)
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 5 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
Le jour même
  • 150 g de beurre coupés en morceaux
  • 20 g de rhum
  • 100 g de cassonade
  • 2 gousses de vanille
  • 2 ananas frais coupés en tranches épaisses
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 150 g de mascarpone
  • 30 g de sucre glace maison

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 233.7 mg
Chất đạm 12.3 g
Calo 5321.9 kJ / 1272 kcal
Chất béo 83.1 g
Chất xơ 6.3 g
Chất béo bão hòa 49.8 g
Carbohydrate 125.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beignets de pommes

4.8(14)

10 phút

Granité au citron

4.1(16)

3h 10 phút

Glace au chocolat

4.8(335)

12h

Glace à la fraise et au yaourt

4.5(66)

4h 20 phút

Crème au fromage blanc et rhubarbe

4.8(18)

30 phút

Glace à l'eau aux fruits rouges

4.5(8)

3h 15 phút

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

4.8(15)

35 phút

Compote de banane aux épices

4.3(19)

30 phút

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(33)

10 phút

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

4.6(94)

2h 15 phút

Sorbet fraise-banane

4.1(223)

5 phút

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1h 5 phút

 Hiển thị tất cả