Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

4.5 6 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 2h 30 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Süßkartoffel-Tarte

Öl zum Einfetten
Wasser
500 g
Salz
2 ½ TL
Süßkartoffeln in Stücken
500 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
250 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Eier
2
Frischkäse
200 g
Schmand
200 g
Curry
1 TL
Pfeffer
¼ TL
getrocknete Aprikosen, entsteint in Streifen
50 g
Thymian abgezupft
2 TL

Kräuterbutter

Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
5 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Entrecôte und Fertigstellung

Wasser
1270 g
Zitronensaft
30 g
Entrecôte (4 Stück à 200 g), siehe Tipp
800 g
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1651 mg

Chất đạm 45 g

Calo 3994 kJ / 955 kcal

Chất béo 65 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 36 g

Carbohydrate 48 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide-Garen 29 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hähnchen mit Avocadosalsa

50 phút

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45 phút

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Rheinischer Sauerbraten

51h

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h

Schweinefilet in Metaxasauce

1h 30 phút

Coq au vin

2h

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1h 15 phút

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 phút

Cannelloni al forno

1h 30 phút

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15 phút

Rindsrouladen

1h 30 phút

Hiển thị tất cả