Fish Ceviche

Name: Fish Ceviche
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 18 oz firm white fish fillets; 1 ½ tsp salt; 7 oz lime juice; 7 oz Roma tomatoes; 3 ½ oz red onion; 5 oz vegetable oil; ½ oz fresh cilantro; 1 avocado; corn tostadas; 2 limes; hot sauce

5.0 (6 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 25 phút

Tổng thời gian 3h 25 phút

Khẩu phần ăn 4 portions

Nguyên liệu

18 oz firm white fish fillets, cut into pieces (½ in.) e.g., cod, red snapper, sole or grouper
1 ½ tsp salt, to taste, divided
7 oz lime juice
7 oz Roma tomatoes, quartered and seeded (approx. 3 tomatoes)
3 ½ oz red onion, cut into pieces
5 oz vegetable oil
1 tsp dried oregano, to taste (không bắt buộc)
½ oz fresh cilantro, leaves only, plus extra to garnish
1 avocado, cubed (½ in)
corn tostadas, to serve
hoặc salted crackers, to serve
2 limes, cut into wedges, to serve
hot sauce, to serve

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 2372 kJ / 564.8 kcal
Chất đạm: 28 g
Carbohydrate: 18.3 g
Chất béo: 43.5 g
Chất béo bão hòa: 6 g
Chất xơ: 2 g
Natri: 1105 mg