Eggplant and Lentil Salad

4.4 8 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 40 phút

2 portions

Nguyên liệu

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2135.8 mg

Chất đạm 47.6 g

Calo 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Chất béo 52.9 g

Chất xơ 22.8 g

Chất béo bão hòa 19.4 g

Carbohydrate 113.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fabulous 50+ 5 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chinese Chicken Salad

1h 30 phút

Buckwheat Crêpes

45 phút

Green Chili Deviled Eggs

40 phút

Smoked Salmon Dip

10 phút

Ham and Cream Cheese Spread

10 phút

Potstickers

45 phút

Hawaiian Coleslaw

15 phút

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

20 phút

Stone-fruit Board with Burrata

20 phút

Spring Green Board

20 phút

Mini Frittatas

40 phút

Ribollita Rosmarino

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả