Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Eggplant and Lentil Salad
4.4 8 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • eggplant cubed (½-1 in.)
    14 oz
  • red onions sliced (¼ in.)
    3 oz
  • red bell peppers cubed (½-1 in.)
    3 ½ oz
  • chili powder
    ⅛ - ¼ tsp
    ⅛ tsp chili flakes, dried
  • salt divided, plus extra, to season, to taste
    1 tsp
  • ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
    ¾ tsp
  • honey divided
    2 tsp
  • extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
    2 oz
  • lentils pre-cooked
    8 ½ oz
  • mixed herbs, fresh
    1 bunch
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • raspberry vinegar
    1 oz
    1 oz white balsamic vinegar
  • water ice-cold
    2 tsp
  • raisins
    1 - 2 tbsp
  • Halloumi
    7 oz
  • fresh mint leaves to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2135.8 mg
Chất đạm 47.6 g
Calo 4556.6 kJ / 1089.1 kcal
Chất béo 52.9 g
Chất xơ 22.8 g
Chất béo bão hòa 19.4 g
Carbohydrate 113.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fabulous 50+ 5 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mini Green Shakshukas

5.0(2)

45 phút

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.2(85)

15 phút

Southwest Quinoa

4.7(290)

40 phút

Cobb Salad

4.7(41)

1h

Deli Macaroni Salad

4.6(82)

1h 45 phút

Sweet Berry Board with Romanoff Sauce

5.0(1)

20 phút

Stone-fruit Board with Burrata

5.0(1)

20 phút

Spring Green Board

Không có đánh giá

Mini Frittatas

4.0(1)

40 phút

Ribollita Rosmarino

Không có đánh giá

Quick Cheese Soufflés

4.4(25)

45 phút

Salmon Tartare

4.2(23)

10 phút

 Hiển thị tất cả