Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella

Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella

Không có đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions

Nguyên liệu

Lentilles
  • 1000 g d'eau
  • 300 g de lentilles noires Beluga, sèches entières
  • 5 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
    1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
Mélange céleri-pomme
  • 170 g branche de céleri en morceaux
  • 180 g de pommes pelées, trognons retirés, en morceaux
  • 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
Vinaigrette aux framboises et noix
  • 40 g de noix décortiquées
  • 100 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 60 g de jus de betterave rouge
  • 30 g de vinaigre
  • 40 g d'huile d'olive
  • 15 g de moutarde
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
Yaourt à la stracciatella
  • 80 g de chocolat fondant en morceaux
  • 300 g de yaourt
  • 20 g de miel
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Service
  • 120 g de tofu en cubes
  • ½ bouquet de persil frais haché

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 434.9 mg
Chất đạm 28 g
Calo 2894.7 kJ / 691.9 kcal
Chất béo 31.3 g
Chất xơ 15.1 g
Chất béo bão hòa 9.1 g
Carbohydrate 79.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả