Cần có Đĩa che dao Thermomix®.

Để thực hiện công thức này, bạn cần có Đĩa che dao Thermomix®. Tìm hiểu thêm

Hearty Seafood Chowder
TM6

Hearty Seafood Chowder

4.3 (3 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 4 sprigs flat-leaf parsley, leaves only, plus extra to garnish
  • 30 g fresh chives, cut into thirds
  • 1 yellow onion, cut into halves
  • 3 garlic cloves
  • 200 g carrots, cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
  • 80 g celery, cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
  • 130 g butter, unsalted, divided
  • 1 tsp curry powder
  • 1 tsp salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 2 tsp fresh thyme, leaves only
  • 50 g all-purpose flour
  • 100 g white wine
  • 2 potatoes (approx. 200 g), peeled and cut into pieces (2 cm/¾ in.)
  • 500 g liquid fish stock
  • 100 g whipping cream 30-35 % M.F.
  • 200 g white fish fillet, skinless, cut into pieces (2-3 cm/¾-1 in.)
  • pepper sauce, type Tabasco, to taste (optional)
  • 150 g raw shrimp, peeled, deveined, large size
  • 150 g scallops
  • 100 g smoked salmon, cut into pieces

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2503.9 kJ / 596.2 kcal
Chất đạm
33 g
Carbohydrate
24.5 g
Chất béo
40.1 g
Chất béo bão hòa
24.2 g
Chất xơ
5.3 g
Natri
1558.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả