Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée
2.9 18 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 4h
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

L'insert crème brûlée
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs
Le biscuit
  • 120 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 166.8 mg
Chất đạm 13.1 g
Calo 2562.5 kJ / 615.8 kcal
Chất béo 40 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 23.6 g
Carbohydrate 46.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°40 44 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Profiteroles

4.8(584)

2h 15 phút

Brioche moelleuse

4.4(47)

4h 15 phút

Crème diplomate aux fruits

4.8(80)

1h

Tiramisu aux fraises

4.3(913)

4h 30 phút

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20 phút

Cheesecakes en verrine

4.7(489)

3h 5 phút

Flan à la noix de coco

4.3(118)

1h 15 phút

Tiramisu aux framboises

4.5(352)

3h 20 phút

Glace à la réglisse

4.6(49)

3h 45 phút

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

4.5(12)

12h 15 phút

Tiramisu à l'italienne

4.2(692)

4h 40 phút

Mousse citron vert-basilic

4.4(100)

2h 30 phút

 Hiển thị tất cả