Blueberry brioche buns

Blueberry brioche buns

4.3 60 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
16 portions

Nguyên liệu

Dough
  • unsalted butter cut into pieces
    100 g
  • white sugar
    100 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • full cream milk
    250 g
  • plain flour
    500 g
  • egg
    1
  • egg yolks (see Tips)
    5
  • sea salt
    1 pinch
  • oil to grease
  • plain flour to dust
Filling
  • fresh blueberries or frozen blueberries, thawed and dried with paper towel
    250 g
  • icing sugar
    1 - 2 tbsp
  • cornflour
    2 tsp
  • icing sugar
    150 g
  • freshly squeezed orange juice
    35 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 27.7 mg
Chất đạm 4.6 g
Calo 765 kJ / 182 kcal
Chất béo 4 g
Chất xơ 1.2 g
Chất béo bão hòa 2.2 g
Carbohydrate 31.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả