Schweinsfilet im Teig

Schweinsfilet im Teig

4.6 61 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Filet im Teig

Bratbutter
1 EL
Schweinsfilet (ca. 500 g)
1
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
20 g
Erbsli, tiefgekühlt aufgetaut
200 g
Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund
Wasser
20 g
Blätterteig ausgewallt (25 x 42 cm)
1
Paniermehl
2 EL
Tranchen Bratspeck
12
Ei verklopft
1

Sauce

Vollrahm, gekühlt kalt
150 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
10 g
Prosecco oder Champagner, (trocken)
150 g
Wasser
150 g
Maisstärke
1 EL
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portionen

Chất đạm 43 g

Calo 3769 kJ / 905 kcal

Chất béo 60 g

Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix - November/Dezember 2022 4 Công thức
Thụy Sĩ

Festliche Highlights 5 Công thức
Thụy Sĩ

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Koreanisch frittiertes Poulet

3h 10 phút

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30 phút

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 phút

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30h 30 phút

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20 phút

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

3h

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 phút

Pulled Pork Burger

6h 20 phút

Pouletbrust Metaxa

1h

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

40 phút

Bündner Gerstensuppe

1h 15 phút

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1h 30 phút

Hiển thị tất cả