Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.5 2 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 15 phút

6 portions

Nguyên liệu

La crème anglaise curry-orange

10 g de zeste d'orange non traitée
1 c. à café de curry en poudre
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Les truffes à l'orange

10 g de zeste d'orange non traitée
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les sablés au curry

100 g de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
125 g de fécule de pomme de terre
100 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
40 g de sucre en poudre
1 - 2 c. à café de curry en poudre
30 g d'eau
15 g de cacao en poudre non sucré

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 70.2 mg

Chất đạm 10.2 g

Calo 2891.2 kJ / 693.8 kcal

Chất béo 43.5 g

Chất xơ 8 g

Chất béo bão hòa 26.5 g

Carbohydrate 61.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°40 44 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11h

Glace pistache et safran

3h 20min

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25min

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5h

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35min

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Compote express de pêche au caramel

10min

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1h

Toffees aux amandes

1h 45min

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

6h 10min

Hiển thị tất cả