![Miso carbonara udon Miso carbonara udon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a1cd3d8f60ab923462d20e7cc793c8bf/Derivates/c1ce1b065500f573f2474d1773856dec49aa2fbe.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
-
40
g de pecorino, coupé en morceaux (2 cm)
hoặc 40 g de parmesan, coupé en morceaux (2 cm) - 1 gousse d'ail
- 30 g de ciboule, bulbe et tige verte coupées en morceaux, et un peu en lamelles (2 mm) pour la finition
-
150
g de lardons, détaillé en cubes (2 cm)
hoặc 150 g de guanciale, détaillé en cubes (2 cm) - 15 g d'huile d'olive
- 1 œuf
- 3 jaunes d'œufs
- 25 - 30 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
- 50 g de lait
- 3 pincées de poivre moulu
- 400 g de nouilles udon fraîches
- eau, pour la cuisson des nouilles
- graines de sésame, pour la finition (không bắt buộc)
- piment séché en flocons, pour la finition (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Chất đạm
- 15.3 g
- Carbohydrate
- 38.6 g
- Chất béo
- 25.8 g
- Chất béo bão hòa
- 8.8 g
- Chất xơ
- 0.6 g
- Natri
- 924.8 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRisotto
30 min
Spaghetti carbonara
40min
Tagliatelles au basilic, courgette et pignons
35min
Pâtes gratinées au thon et au poivron
1h
Pâtes au gorgonzola
40min
Penne au pesto et jambon cru
15 Min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min
Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché
30 min
Risotto de quinoa à la provençale
30 min
One pot pasta aux tomates cerise et pesto
30 min
Pâtes carbonara au chou romanesco
35min