Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)
5.0 2 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Vinaigrette
  • 140 g d'huile d'olive extra vierge
  • 60 g de vinaigre blanc
  • ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
  • 30 g de jus de citron
  • 15 g de sirop d'érable
  • 5 c. à café de basilic déshydraté
Betteraves
  • 1110 g d'eau
  • 800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
  • 115 g roquette
  • 225 g de burrata
  • 2 c. à soupe de graines de grenade (không bắt buộc)
  • 2 c. à soupe de noix de pécan (không bắt buộc) hachées

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 418.1 mg
Chất đạm 8.2 g
Calo 1234.5 kJ / 295 kcal
Chất béo 24.2 g
Chất xơ 3.3 g
Chất béo bão hòa 6.5 g
Carbohydrate 12.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

TM Basique 8 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gougères

4.8(1.6K)

40 phút

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

4.6(17)

10 phút

Tabouleh

4.3(3)

15 phút

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

4.9(38)

30 phút

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.3(3)

10 phút

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

5.0(3)

30 phút

Salade niçoise

5.0(1)

40 phút

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

4.0(1)

20 phút

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

4.7(7)

20 phút

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.9(18)

2h

Rouleaux frais estivaux

4.2(14)

30 phút

Canapés aux oeufs

4.2(24)

10 phút

 Hiển thị tất cả