Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas
4.6 5 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
4 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salsa de pimienta
  • 20 g de granos de pimienta variada
  • 10 g de aceite de oliva
  • 100 g de chalota en mitades
  • 30 g de brandy
  • 100 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de ave sin gluten, desmenuzado
  • 1 cucharadita de sal
Gratén de patatas
  • 6 patatas en rodajas de 5 mm
  • 400 g de nata sin lactosa
  • 200 g de leche sin lactosa y sin azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Solomillo
  • 800 g de solomillo de ternera en 4 medallones
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1400 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
Judías verdes y salsa de pimienta
  • 250 g de judías verdes redondas frescas en mitades
  • 1 cucharadita de maicena (disuelta en una cucharada de agua)
  • 200 g de nata sin lactosa
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 1 - 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 1532.3 mg
Chất đạm 50.1 g
Calo 4320.3 kJ / 1032.6 kcal
Chất béo 52.1 g
Chất xơ 11.1 g
Chất béo bão hòa 15.9 g
Carbohydrate 82.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Descubre Thermomix Friend® 71 Công thức
Tây Ban Nha
Recetas "sin" para todos 80 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(102)

40min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(266)

3h 20min

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(198)

1h 45min

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3h 45min

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(211)

12h 45min

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

4.6(340)

2h 10min

Paletillas de cordero asadas

4.9(181)

2h 40min

Estofado de contramuslos de pollo de corral

4.4(345)

40min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6(235)

1h

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5h

Cinta de lomo a la miel con pasas

4.0(279)

25min

Pollo con tomate y pimiento morrón

4.3(420)

40min

 Hiển thị tất cả