Mi Sop Medan
TM6 TM5 TM31

Mi Sop Medan

5.0 (2 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 150 g bihun
    hoặc 250 g mi kuning
  • 150 g tahu kopong mentah, potong bagi dua
  • 2500 g air
  • 25 g bawang merah
  • 20 g bawang putih
  • 3 kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 20 g minyak sayur
  • 500 g ayam kampung utuh, ceker dan leher dibuang, potong menjadi 4 bagian (lihat tips)
  • 3 kapulaga putih
  • 1 bunga lawang
  • 4 cm batang kayu manis
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk

Sambal Hijau

  • 2 siung bawang putih
  • 15 g cabai rawit hijau
  • 20 g cabai hijau keriting
  • ½ sdt garam
  • 20 g minyak sayur

Penyajian

  • 1 batang seledri, dicincang halus
  • 1 batang daun ketumbar segar, dicincang halus
  • bawang goreng, untuk penyajian
  • kerupuk Padang, untuk penyajian

Dinh dưỡng
trên 1 porsi
Calo
2606 kJ / 623 kcal
Chất đạm
39 g
Carbohydrate
42 g
Chất béo
34 g
Chất béo bão hòa
11 g
Chất xơ
4 g
Natri
1273 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả