Udon con tempeh en caldo picante TM6
TM6

Udon con tempeh en caldo picante TM6

5.0 (3 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 155 g de nuez de la india
  • agua, para remojar

Aceite de paprika

  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 ½ cdita de paprika

Salsa de nueces picante

  • 155 g de salsa Hoisin
  • 70 g de pasta miso (ver tip)
  • 30 g de miel de agave
  • 1 cda de mezcla japonesa de 7 especias: shichimi togarashi
  • 2 cdas de concentrado de caldo de verduras en polvo

Shiitake Dashi

  • 1400 g de agua
  • 90 g de hongos shiitakes secos, en rebanadas finas
  • 15 g de kombu (aprox. 3-4 hojas grandes)

Fideos udon

  • 1500 g de agua
  • 1 - 2 cdas de aceite de oliva extra virgen, para freír
  • 170 g de tempeh, en trozos
  • 1 cda de aceite de chile rojo
  • 340 g de fideos udon, gruesos
  • flores comestibles, para decorar

Dinh dưỡng
trên 1 porción
Calo
2820.3 kJ / 674.1 kcal
Chất đạm
22.8 g
Carbohydrate
80.1 g
Chất béo
31.8 g
Chất béo bão hòa
5.8 g
Chất xơ
6.1 g
Natri
914.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả