![Stir-fry aux aubergines et au kofu Stir-fry aux aubergines et au kofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b66ece0da655b9d877c7ef8001b4fb20/Derivates/28284f071a8be597d3ee7fa6cf5616b442dbc6be.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Riz complet
- 200 g de riz long complet
- de l'eau, pour tremper
Kofu et riz
- 1800 g d'eau
- ½ c. à café de poudre de curcuma séché
- 2 c. à café de sel
- 225 g de farine de pois chiche
- 1 c. à café d'huile végétale
- 400 g d'aubergines, en cubes (3 cm)
- 300 g de poivrons, en lanières (2 cm)
Stir-fry d'aubergines
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre frais (± 3 cm), en fines tranches
- 1 piment rouge frais, épépiné, en morceaux
- 150 g d'oignons, en quartiers (2 cm)
- 50 g d'huile de sésame, plus 2 c. à s. pour cuire
- 50 g de sauce soja
- 60 g d'eau
- 30 g de miel
- 15 g de graines de sésame
- 150 g de tomates cerises, coupées en 2
- 80 g d'oignons de printemps, en fines tranches
- ½ bouquet de feuilles de coriandre fraîche, hachées grossièrement
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1857.8 kJ / 444 kcal
- Chất đạm
- 12 g
- Carbohydrate
- 61.1 g
- Chất béo
- 18.2 g
- Chất béo bão hòa
- 2.3 g
- Chất xơ
- 9 g
- Natri
- 1275.6 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảLasagne au potiron et chèvre frais
1 Std.
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1h 45 min
Soufflé au fromage express
50 Min
Gnocchi Tricolore
35 Min
Galettes de pommes de terre
45 Min
Gratin de chou-fleur
55 Min
Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis
Pas d’évaluation
Croustade aux champignons
1 godz. 40 min
Soufflé au fromage express
45 Min
Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons
35 Min
Crêpes sucrées ou salées
Pas d’évaluation
Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)
30 Min