Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse
4.0 4 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 13h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (không bắt buộc)
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de lait
Le coulis de fruits rouges (le jour même)
  • 300 g de fruits rouges frais variés
  • 120 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
  • 500 g de myrtilles surgelées
  • 1 blanc d'œuf
  • 30 g de Chartreuse
Le montage
  • crème chantilly pour le service

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 53.8 mg
Chất đạm 5.2 g
Calo 1652.7 kJ / 394.8 kcal
Chất béo 16.7 g
Chất xơ 5 g
Chất béo bão hòa 10.2 g
Carbohydrate 52.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Coupes glacées 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chocolats de Pâques

4.8(12)

15 phút

Bûche vanille et framboise

4.8(72)

50h 30 phút

Glace à la réglisse

4.6(45)

3h 45 phút

Galette des rois vanille-fève tonka

4.8(45)

1h 20 phút

Granité fraise-coquelicot

4.3(3)

3h

Crème brûlée à la compote de nectarine

4.5(43)

2h 20 phút

Citron givré

4.1(66)

12h

Semifreddo (parfait glacé)

4.9(20)

9h

Sabayon classique

4.2(25)

15 phút

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

4.5(33)

1h 25 phút

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

4.4(13)

1h 10 phút

Entremets exotique

4.6(16)

24h

 Hiển thị tất cả