Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Terrina de cerdo, pollo y foie gras con chutney de higos al oporto

Terrina de cerdo, pollo y foie gras con chutney de higos al oporto
4.8 4 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 10h 30 phút
16 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Terrina
  • ½ cdita de pimienta de Jamaica molida
  • 2 cda de sal, o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cda de armagnac
    1 cda de coñac
  • 300 g de foie gras
  • 150 g de higos secos
  • 350 g de tocino ahumado rebanado
  • 3 ramitas de perejil chino fresco sólo las hojas
  • 450 g de carne molida de cerdo
  • 350 g de carne de pollo picada
  • 150 g de crema ácida
  • 40 g de brandy
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita pimienta negra molida
  • 50 g de pistaches pelados o salado
Chutney de higos al Oporto
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 400 g de higos en octavos
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de vinagre de vino blanco
  • 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
  • 2 pizcas de canela en polvo (không bắt buộc)
  • 100 g de oporto
  • 1 cda de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cda de flor de sal o al gusto
  • 20 g de brotes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 1682.7 mg
Chất đạm 15 g
Calo 1866.2 kJ / 446 kcal
Chất béo 29.7 g
Chất xơ 2.1 g
Chất béo bão hòa 10.7 g
Carbohydrate 27.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Año Nuevo 11 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Brazo de patata

Brazo de patata

4.3(51)

45 phút

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

4.4(66)

10 phút

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

4.5(76)

35 phút

Berberechos al vapor con lima

Berberechos al vapor con lima

4.6(16)

20 phút

Crêpes de gazpacho

Crêpes de gazpacho

4.4(13)

1h

Crêpes de sarraceno con salmón

Crêpes de sarraceno con salmón

3.6(19)

1h 10 phút

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

3.8(6)

35 phút

Judías verdes con bacalao y pimientos

Judías verdes con bacalao y pimientos

4.6(51)

50 phút

Huevos pochados

Huevos pochados

5.0(1)

15 phút

Ensalada de berenjenas y lentejas

Ensalada de berenjenas y lentejas

4.0(4)

40 phút

Huevos crujientes onsen con col

Huevos crujientes onsen con col

Không có đánh giá

Crujientes de queso brie con arándanos

Crujientes de queso brie con arándanos

5.0(1)

50 phút

 Hiển thị tất cả