Ketan Kukus dengan Kepiting Bakau
TM6 TM5

Ketan Kukus dengan Kepiting Bakau

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 kepiting bakau segar (berkisar 600 g), dibersihkan
  • 2 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
  • 2 cm jahe segar, potong jadi 8 irisan
  • 1 daun bawang, potong sepanjang 4 cm
  • 50 g bawang merah
  • 30 g minyak goreng
  • 15 g udang kering, dibilas
  • 1 daun pisang, potong bulat (Ø 18 cm)
  • 4 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, batang dibuang, diperas, potong dadu
  • 100 g sosis Cina (lapchiong), pembungkus dilepas, potong dadu
  • 450 g beras ketan, dibilas
  • 1 ½ sdt kecap asin
  • ¼ sdt kecap hitam
  • 1 sdt gula
  • ¾ sdt garam
  • 1000 g air

Dinh dưỡng
trên 1 porsi
Calo
2606 kJ / 623 kcal
Chất đạm
14 g
Carbohydrate
99 g
Chất béo
16 g
Chất béo bão hòa
4 g
Chất xơ
4 g
Natri
732 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả