Thiết bị & Phụ kiện
Winter-Kabeljau
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
6 Portionen
Nguyên liệu
Semmelbrösel
-
Weißbrot altbacken, in Stücken100 g
-
Olivenöl15 g
-
Knoblauchzehen2
-
Koriander abgezupft3 Stängel
Oliven-Topping
-
Oliven, schwarz, entsteint100 g
-
Olivenöl20 g
-
Oregano, getrocknet2 TL
-
geriebener Parmesan2 TL
-
Zitronensaft20 g
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Pfeffer2 - 3 Prisen
-
Salz1 Prise
Kabeljau und Fertigstellung
-
Wasser800 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)500 g
-
Salz2 Prise
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten65 g
-
Knoblauchzehen2
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut in Stücken (4 cm)800 g
-
Eier getrennt2
-
Sahne70 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
397 mg
Chất đạm
30 g
Calo
1914 kJ /
458 kcal
Chất béo
26 g
Chất xơ
3.4 g
Chất béo bão hòa
6 g
Carbohydrate
27 g
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