Jelení se šípkovou omáčkou
TM6

Jelení se šípkovou omáčkou

4.7 (20 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 sušený bobkový list
  • 3 kuličky černého pepře
  • 3 kuličky nového koření
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 200 gramů vody
  • 20 gramů slunečnicového oleje
  • 20 gramů šalotky, napůl
  • 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 100 gramů slaniny, na kostičky
  • 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
  • 200 gramů hovězího vývaru
  • 100 gramů červeného vína, suchého
  • 80 gramů sušených brusinek
  • 40 gramů šípkového džemu
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 15 gramů krupicového cukru
  • 15 gramů másla, vychlazeného

Dinh dưỡng
trên 1 porci
Calo
2089.6 kJ / 499.4 kcal
Chất đạm
34.6 g
Carbohydrate
37.9 g
Chất béo
21.8 g
Chất béo bão hòa
7.3 g
Chất xơ
4.5 g
Natri
1274.7 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả