Mi Goreng Mamak

Name: Mi Goreng Mamak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 siung bawang putih; 85 g bawang merah; 30 g minyak goreng; 2 cabai merah segar; 90 g bawang bombai; 500 g mi kuning; 30 g kecap hitam; 20 g saus cabai; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 300 g udang utuh; 150 g air; 50 g lokio segar; 50 g taoge, segar

4.5 10 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

6 porsi

Nguyên liệu

siung bawang putih
6
bawang merah (berkisar 6 bawang merah)
85 g
minyak goreng
30 g
cabai merah segar potong kecil-kecil
2
bawang bombai potong kecil-kecil
90 g
fillet dada ayam (không bắt buộc) dengan kulit, potong kecil-kecil (2-3 cm)
100 g
mi kuning suhu ruang
500 g
kecap hitam
30 g
saus cabai
20 g
kaldu ayam bubuk homemade atau instan, sesuai selera
2 sdt
udang utuh dibersihkan dan kulitnya dibuang
300 g
air
150 g
lokio segar potong sepanjang 3 cm
50 g
taoge, segar dibilas dengan air dan ditiriskan
50 g