Cần có Đĩa che dao Thermomix®.

Để thực hiện công thức này, bạn cần có Đĩa che dao Thermomix®. Tìm hiểu thêm

Sous-vide Aubergine med Miso
TM6

Sous-vide Aubergine med Miso

(Không có đánh giá)

Nguyên liệu

  • 90 g hvit miso (eller shiro miso)
  • 40 g mirin
  • 35 g sake
    hoặc vann
  • 30 g sukker
  • 1 ½ ts sesamolje
  • 2 klyper havsalt
  • 360 g aubergine, delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
  • 1600 g vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
  • 30 g sitronsaft (se tips)
    hoặc 1 ts askorbinsyre
  • 1 ss sesamfrø, ristede
  • 1 vårløk, delt i diagonale skiver

Dinh dưỡng
trên 1 porsjon
Calo
654 kJ / 156 kcal
Chất đạm
4 g
Carbohydrate
13 g
Chất béo
6 g
Chất béo bão hòa
0.9 g
Chất xơ
5 g
Natri
670 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả