French Brunch

French Brunch

Không có đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
8 portions

Nguyên liệu

Blackberry Jam with Crémant and Vanilla
  • fresh blackberries
    500 g
  • jam sugar 2:1
    250 g
  • lemon juice
    20 g
  • vanilla pod seeds only
    ½
  • Champagne Crémant
    100 g
Financiers
  • blanched almonds
    100 g
  • butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
    150 g
  • plain flour
    50 g
  • icing sugar
    170 g
  • egg whites (approx. 5 medium egg whites)
    150 g
  • vanilla pod seeds only
    ½
Omelette with Herbs, Goat's Cheese and Figs and Mini Croque Monsieur
  • broccoli florets (approx. 2 cm)
    150 g
  • water
    600 g
  • Gruyère cheese cut in pieces
    120 g
  • plain flour
    40 g
  • milk
    300 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • white bread
    20 slices
  • ham, cooked
    10 slices
  • unsalted butter melted
    20 g
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • fresh coriander leaves
    10 g
  • medium eggs
    8
  • fine sea salt
    1 tsp
  • fresh chives finely chopped
    10 g
  • soft goat's cheese cut in pieces
    200 g
  • fresh figs cut in eighths
    4

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1552.5 mg
Chất đạm 37.2 g
Calo 4353 kJ / 1040.4 kcal
Chất béo 48.3 g
Chất xơ 9.7 g
Chất béo bão hòa 23.6 g
Carbohydrate 115 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả