Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri
Nguyên liệu
-
4 filets de poulet
-
4 pincées de sel et ½ c. à café
-
5 pincées de poivre moulu
-
25 g de truffe noire fraîche râpée
-
4 c. à café d'huile d'olive
-
600 g de céleri-rave coupé en morceaux
-
500 g d'eau
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3h 45 phút
Poularde farcie
2h
Poulet farci de Noël
2h 20 phút
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1h 45 phút
Chapon rôti aux fruits secs
4h 55 phút
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3h 5 phút
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2h
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45 phút
Crème brûlée chorizo et parmesan
4h 40 phút
Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote
1h
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3h 15 phút
Poulet rôti farci
1h 50 phút