Thiết bị & Phụ kiện
Mijoté de lapin et purée de patate douce
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
35 g d'huile d'olive
-
200 g de poireau coupé en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
150 g de carottes coupées en cubes (environ 1,5 cm)
-
50 g de branche de céleri coupée en morceaux (environ 1 cm)
-
600 g de viande de lapin, en morceaux
-
100 g d'eau
-
15 g de farine de blé
-
200 g de navets coupés en cubes (environ 1,5 cm)
-
200 g de chou frisé coupé en morceaux
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 bouquet garni (voir "Conseil(s)")
-
500 g de patates douces coupées en morceaux (1,5 cm)
-
500 g de haricots blancs en boîte
-
1 ¼ c. à café de sel
-
5 cm de curcuma frais coupé en tranches
-
300 g de petits pois, frais ou surgelés
-
200 - 250 g de pleurotes coupées en morceaux
-
5 branches de thym frais effeuillées
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1036.8 mg
Chất đạm
33.8 g
Calo
2000 kJ /
478 kcal
Chất béo
12.5 g
Chất xơ
14.2 g
Chất béo bão hòa
2.7 g
Carbohydrate
60 g
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